Yaxell Zen Knivset 2 Knivar Kockkniv 20cm, Allkniv 12cm

Set med 2 knivar Yaxell zen

2 härliga knivar med damaskusmönster och med svart Mikarta handtag.

I paketet ingår de båda knivarna

Yaxell Zen är en riktig klassiker i köket och med detta paket får du två mycket allsidiga knivar, Den större 20 cm kockkniv är praktisk för att skära större köttstycken medans allkniven fungerar utmärkt för att hacka, tärna och skiva exempelvis grönsaker. Tillsammans blir detta ett mycket praktiskt knivset som kommer älskas i köket. En riktigt bra kniv som gör matlagningen till ett nöje. Knivserien är tillverkad i 37 lager stål, där kärnan består av ett VG10-stål. Kniven byggs sedanupp med 18 lager stål på vardera sida om kärnan och det vackra damaskerade mönstret bildas. På denna knivserie har Yaxell valt att låta märkena som blir när stålet hamras och bearbetas vara kvar på den övre delen av knivarnas blad. Detta ger ZEN-serien en mycket unik karaktär. På den nedre delen av bladet har däremot de vackra stållagren polerats fram. Handtaget är ihopsatt med två kraftiga nitar. Som en sista extra finish stansas ZEN-loggan för hand på varje knivs blad.

61 HRC (stålets hårdhetsgrad) VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft)