Holm Fonduegryta gjutjärn 1,1 liter 16 cm

Holm Fonduegryta i gjutgärn med tillhörande brännare.

Brännaren fungerar att använda både med T-röd och brännpasta.

Klassisk fonduegryta i gjutgärn med matt emalj på insidan. 

Fonduegrytans diameter är 16 cm, höjd 18 cm. Grytan rymmer 1,1 liter.

Då grytan är tillverkad i gjutjärn fungerar den att använda på alla typer av värmekällor, inklusive induktion.

Handdisk rekommenderas.

Fonduegrytan fungerar lika bra till choklad som till ost.

Varför inte mixa till det och prova en klassisk kinesisk hotpot, huoguo, 火锅,

Prova att koka ihop en smakrik buljong, gärna på märgben. Krydda efter smak. Önskas en klassisk sichuan hotpot rekommenderar vi att använda doubanjiang, chillibönpasta, sichuanpeppar, torkad chilli, stjärnanis och kanske en liten kanelstång för sötmans skull.

Kan även ersätta chilipastan med sambal oelek.

I fonduegrytan doppas sedan olika grönsaker, kött och tofu som får koka ihop till en underbar maträtt.

Ta upp den fördigkokta maten och doppa i en blandning av tahini, sesampasta, lite sesamolja, vitlök, koriander och gräslök.

Avnjut hotpot på äkta kinesiskt vis.