Har du investerat i en ny fin kniv bör du absolut fundera på vad du har hemma att sköta den med. Det handlar inte i första hand om att slipa den, skapa en ny egg, utan att underhålla kniven i den vardagliga användningen. Då har man kniv med väldigt lång livslängd. Kniven behöver också ha en plats att förvaras säkert på. Välj en knivförvaring som passar dig och ditt kök, men lova oss att du inte lägger den lös i lådan.
Presenttips