Fint plättjärn från Gense i serien Le Gourmet. Tillverkad i gjutjärn och med stålhandtag, detta gör att du med fördel även kan använda plättjärnet i ugn. Fungerar lika bra på traditionell spis med värmeelement så som på induktionsspis. Du kan till och med använda detta fina plättjärn på grillen. Mångsidig stekpanna som passar den stora familjen. Fördelen med att använda en plättpanna är dess låga kanter. Det gör att det blir enkelt att vända plättarna och komma åt med en tunn stekspade.
Enkel att använda då den från Genses fabrik är instekt. Diskning sker fördelaktigen med vatten och mjuk borste. Diskas aldrig i diskmaskin. Om diskmedel används bör plättjärnet stekas in på nytt. Detta görs enkelt genom att värma upp pannan, hälla i en neutral olja, låte den stå och svalna för att sedan torka ur den med ett hushållspapper. Nästa gång du använder gjutjärnspannan, värm upp den och sedan kan du börja steka underbara plättar igen.