Scanpan CTX Stekpanna 28 cm

Scanpan CTX Stekpanna 28 cm

Scanpans CTX är lyx i en slimmad, minimalistisk design. CTX eller ”Ceramic Titanium Extreme” är ett teknologiskt genombrott som kombinerar högklassig beläggning med rostfritt stål och skapar en produkt helt i en klass för sig.

CTX-seriens beläggning, GreenTek, är helt fri från de skadliga och miljöfarliga PFOA-ämnena. CTX fungerar på alla värmekällor. Den korpsvarta non-stickytan tillsammans med den eleganta borstade finishen på den rostfria utsidan ger CTX-serien en mycket exklusiv känsla och en utstickande design.

Den rostfria kroppen är en gedigen femlagerskonstruktion som ger bästa möjliga värmespridning. Tillsammans med non-stickbeläggningen får du ettkärl i hela sju lager.

Lagren består av:

1. Rostfritt stål

2. Aluminiumlegering

3. Ren aluminium

4. Aluminiumlegering

5. Rostfritt stål

6. Keramiskt titan

7. Stratanium (non-stick-beläggning)

Fem års garanti mot fabrikationsfel på samtliga stek- och kokkärl

Överhetta aldrig din belagda panna eller gryta. Non-stick funktionen kan förstöras och pannan blir ”trög” och kräver mycket smör eller olja för att inte maten ska fastna.

Låt en belagd panna eller gryta svalna innan den diskas i varmt vatten med diskmedel.

Diska alltid en belagd panna noggrant, kvarlämnade matrester kommer brännas fast vid nästa användning vilket försämrar non-stickfunktionen.

Gnugga pannan med hushållspapper för att torka torr och för att se att den är riktigt ren.

Använd ättika eller putsmedel för att ta bort svåra fläckar på den rostfria underdelen av pannan.

Induktion

En panna eller gryta som upplevs fungera sämre än tidigare på induktion kan behöva rengöras på undersidan från avlagringar som t.ex. inbränt fett, sot från gasspis eller liknande då detta försämrar magnetismen.

Ett experiment Scanpan har utfört visar att om kokkärlet lyfts en aning från hällen har det liten inverkan på induktionen men om man förde in ett papper under kärlet fungerar inte den längre.

Detta visar på att underhåll av pannans undersida är viktig.