Miyabi 6000MCT Knivset 3 delar

Knivset med 3 st Miyabi 6000MCD knivar av högsta kvalitet. 

 st knivar

20 cm Gyutoh, kockkniv som passar utmärkt till att slära kött, fisk  och större grönsaker med hög pressision.

13 cm Shotoh, grönsaks och örtkniv. Passar perfekt till grönsaker och arbeten där hög pression behövs.

9 cm Shotoh Skalkniv. perfekt för skalning och mindre grönsaker.

Skaft tillverkat i cocobolloträ med en fin nit. Handtaget har en unik D-formning som gör att dessa knivar ligger mycket skönt i handen med perfekt balans. även då händer och fingrar är våta.

Tillverkade i SG2-stål med en hårdhet om 62-63 HRC vilket gör att knivens skärpa håller länge.

Under tillverkningsprocessen bevaras hammarslagen på knivryggen vilket ger denna kniv dess unika design, ingen kniv är den andra lik, ett riktigt hantverk.